SABORÉ · BUDAPEST
VINOS · 2026
Todos los vinos son compatibles con nuestra cocina 100% sin gluten
ESPUMOSOS
Cava Brut Nature
Penedès, España
Gildas · Gazpacho · Pimientos de Padrón · Calamares Fritos · Aceitunas
12.500 Ft
copa 2.500 Ft
Prosecco
Valdobbiadene, Italia
Gambas al Ajillo · Chipirones · Tabla de Jamones y Quesos · aperitivo
13.500 Ft
copa 2.700 Ft
BLANCOS
Verdejo
Rueda, España
Gambas al Ajillo · Tiraditos de Pescado · Leche de Tigre · Calamares · Chipirones
9.900 Ft
copa 1.900 Ft
Rajnai Rizling
Pannonhalma, Hungría
Halloumi con Miel de Harissa · Arepa Rumbera · Col Asado · Ensalada Caprese
9.900 Ft
copa 2.000 Ft
Vermentino
Cerdeña, Italia
Gambas al Ajillo · Ensalada de Pulpo · Calamares Fritos · Tiraditos de Pescado
9.900 Ft
copa 2.000 Ft
Albariño
Rías Baixas, España
Gambas al Ajillo · Chipirones · Leche de Tigre · Ensalada de Pulpo · Gildas
13.500 Ft
copa 2.700 Ft
Txakoli
País Vasco, España
Gildas · Gambas al Ajillo · Gazpacho · Chipirones · Aceitunas
13.500 Ft
copa 2.700 Ft
Alsace Blanc
Alsacia, Francia
Pulled Pork Tacos · Panceta Crujiente con Kimchi · Halloumi con Miel de Harissa
14.500 Ft
copa 2.900 Ft
ROSADOS
Rosado Tempranillo
Valencia, España
Pulled Pork Tacos · Carillera de Ternera · Halloumi con Miel de Harissa · Patatas Bravas
9.900 Ft
copa 1.900 Ft
TINTOS
Tempranillo
Rioja, España
Chorizo al Vino Tinto · Patatas Bravas · Croquetas de Jamón · Patatas de Polenta
10.500 Ft
copa 2.000 Ft
Tinta de Toro
Toro, España
Chorizo al Vino Tinto · Bocaditos de Churrasco · Carillera de Ternera · Croquetas de Jamón
12.000 Ft
copa 2.400 Ft
Monastrell
Alicante, España
Pulled Pork Tacos · Panceta Crujiente · Bocaditos de Churrasco · Carillera de Ternera
12.500 Ft
copa 2.500 Ft
Villányi Franc
Villány, Hungría
Jamón Ibérico · Hígado de Pato · Carillera de Ternera · Bocaditos de Churrasco
13.500 Ft
copa 2.700 Ft
Mencía
Bierzo, España
Carpaccio de Remolacha · Col Asado con Salsa de Curry · Hígado de Pato · Bocaditos de Churrasco
14.500 Ft
copa 2.900 Ft
Primitivo
Puglia, Italia
Hígado de Pato · Bocaditos de Churrasco · Tabla de Jamones y Quesos · Jamón Ibérico
14.500 Ft
copa 2.900 Ft
Ribera del Duero
Ribera del Duero, España
Jamón Ibérico · Tabla de Jamones y Quesos · Chorizo al Vino Tinto · Bocaditos de Churrasco
13.500 Ft
copa 2.700 Ft
DIGESTIVOS
Porto Fine
Douro, Portugal
Coulant · Queso Manchego con Membrillo · Tarta de Queso La Viña · 1 dl
15.900 Ft
copa 2.150 Ft
Pedro Ximénez
Jerez, España
Crema Catalana · Budín de Pan · Tarta de Queso La Viña · Coulant · 1 dl
16.900 Ft
copa 2.250 Ft
Tokaji Aszú 5 Puttonyos
Mád, Hungría · 0,5 l
Tarta de Queso La Viña · Crema Catalana · Queso Manchego con Membrillo
21.900 Ft
VINOS GRANDES
Botellas seleccionadas para la mesa — consulte a su servidor
Champagne Prestige Brut — J. Robin
Buxières-sur-Arce, Champagne, Francia
NV · Chardonnay · Pinot Noir · Pinot Meunier
Récoltant de la Côte des Bar — tostado, fresco, burbuja fina. La botella de celebración. · Tabla de Jamones · Jamón Ibérico
33.900 Ft
botella
Sauvignon Blanc — Tiraki
Marlborough, Nueva Zelanda
2023 · Sauvignon Blanc
Intensos aromas de maracuyá y cítricos, acidez precisa y brillante. · Gambas al Ajillo · Tiraditos de Pescado
17.900 Ft
botella
Côtes d'Or Pinot Noir — Domaine Poulleau
Borgoña, Francia
2023 · Pinot Noir
Elegante y preciso — fruta roja, profundidad terrosa, textura sedosa. · Hígado de Pato · Carpaccio de Remolacha
24.900 Ft
botella
Ég és Föld Között — Ipacs-Szabó
Villány, Hungría
2022 · Cabernet Franc
Entre el cielo y la tierra — Villányi Franc insignia. Fruta oscura, grafito, largo final. · Jamón Ibérico · Tabla de Jamones
27.900 Ft
botella
Hacienda Monasterio
Ribera del Duero, España
2020 · Tinta del País 85% · Cabernet Sauvignon · Merlot · Malbec
Una de las grandes fincas de Ribera — estructurado, ciruela oscura, cedro, longitud extraordinaria. · Bocaditos de Churrasco
37.900 Ft
botella
Clos Galena
Priorat, España
2018 · Garnacha 40% · Cariñena 20% · Syrah 20% · Cabernet Sauvignon 20%
Puro Priorat — mineralidad de pizarra, fruta oscura concentrada, taninos de hierro. Viticultura ecológica. · Bocaditos de Churrasco
29.900 Ft
botella
José Malbec — Familia Zuccardi
Mendoza, Argentina
2018 · Malbec
Malbec de viñedo único — aterciopelado, profundo, concentración y equilibrio excepcionales. · Bocaditos de Churrasco
33.900 Ft
botella
Todos los precios incluyen IVA · 1,5 dl por copa
📍 Falk Miksa utca 21, Budapest · 100% sin gluten